Eesti vaimulik ja koolikirjanik.
Ta õppis 1871–1874 Valga õpetajate seminaris, mille lõpetamisel oli 1.a. Räpina ja 2.a. Vändra kihelkonnakoolis õpetajaks. Pärast seda valmistas iseseisvalt küpsuseksameiks, pärast nende sooritamist astus Tartu Ülikooli usuteaduskonda, kus ta õppis aastatel 1881–1889.

Oli aastal 1889 Vändra Martini koguduse abiõpetaja.
1890–1893 oli Valga linna eesti koguduse abiõpetaja,
24. oktoobrist 1893 kuni surmani õpetaja.

Üliõpilasena oli Paul Undritz aastal 1883 Eesti Üliõpilaste Seltsi asutajaid ja koostas seltsi kodukorra.
Valga Eesti Karskusseltsi auesimees.
Maeti 5. detsembril 1897 Valgas.